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植物與糧食
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植物與糧食

生物資源暨農學院農藝學系     劉麗飛

本課程是依據通識課程的精神開設,課程是由各種不同角度來講授植物生產與人類的關係,包括植物特性、栽培管理技術、自然環境、歷史、地理、人文、社會、政治、經濟等方面,內容相當多元與生活化,使同學們在修課後能...

本課程共 13 講,包含:
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單元 1.課程簡介,植物與人類

內容:課程簡介,植物與人類   下載影音檔
單元 2.認識重要的栽培植物[作物]
單元 3.世界各地作物的生產
單元 4.人口與糧食的平衡
單元 5.植物與人類的營養
單元 6.糧食生產與地球環境
單元 7.由太陽能轉換到人類的糧食
單元 8.聰明的現代農夫
單元 9.人類眼中的理想作物
單元 10.重要糧食作物的生產與利用
單元 11.世界糧食作物生產與貿易的演變
單元 12.有機作物生產
單元 13.生物技術與作物生產